スイーツ

地元の人に愛されているスロベニアのドーナッツ「クロフ」

クロフはスロベニアの揚げドーナッツです。伝統的なものはふわふわの生地にあんずジャムを入れて揚げて作る、シンプルなのに病みつきになるスイーツです。 スロベニアを初め、スラブ圏の国や他のヨーロッパでは、「プスト」と言う期間があるのですが、そこで […]

スロベニアの極ウマアイスクリーム

アイスクリームが美味しいシーズンになりましたね。年中スーパーで売っているアイスクリームですが、街には期間限定でアイスクリームスタンドができて、夏休み中子供づれのお父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんと一緒に賑わいます。 アイスを食べなが […]

[ブレッド名物ケーキ]クレームナレジーナ(Kremnarežina)

ブレッドへ来たらぜひ試して欲しいケーキがクレームナレジーナです。私が初めてブレッドへ来た時は、スロベニア表記はなく、ドイツ語でクレームシュニッタ(スロベニア語表記だとkremšnita)と書かれていたのですがやはり時代ですよね。 そもそもク […]

スロベニアで最高のケーキ、ギバニッツァ

甘党ではない私も大好きなケーキをご紹介します。 写真の通り、白、茶色、黒の層が見え隠れしていますがこのケーキ材料もたくさんですしカロリーも高めです。ですが本当に美味しいですし、スロベニアでしか食べられないケーキの一つだと思うので、ぜひ紹介さ […]

ポティッツァが世界で広まった出来事

スロベニアに住んでいればポティッツァはもはや当たり前のスイーツで、「え、知らないの?」というレベルなんですが、スロベニア事態があまり知られていない中で、このスイーツが広まった出来事がありました。 アメリカ合衆国元大統領ドナルド・トランプの妻 […]

Potica (ポティッツァ)〜スロベニアの伝統的な焼き菓子〜

Potica (ポティッツァ)〜スロベニアの伝統的な焼き菓子〜 ポティッツァはスロベニアで家族が集う大切な祝日、イースターやクリスマスに食される、スロベニアの伝統的なスイーツです。 ポティッツァはスロベニアで少なくとも16世紀から食されてお […]