観光スポット [マレジゲ（MAREZIGE）]スロベニア初のワインの泉とレフォシュクの街
マレジゲはスロベニアのイストラ半島にある街で、イタリアにも近くアドリア海も目と鼻の先のところです。まだまだ海外の方には知られていないと思いますがこのマレジゲといったら、レフォシュク（Refošk）というスロベニアを代表する辛口赤ワインの産地...
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旅のtip！ ガイドがお勧めのスロベニアワイン
ワインといえばフランスやイタリアをイメージされる方が多いと思います。最近では、アルゼンチン、南アフリカ、カリフォルニア、グルジアのワインもたくさん日本に流通していると聞きます。 しかし、わがスロベニアも良質なワインを生産している産地です。今...
現地レポート・ブログ ワインロードで出会った美味のスロベニアワイン
11月中旬に、Vinska pot rovi pod kranjemというワインイベントに参加してきました。クランという、ゴレンスカ地方最大の町で行われたワインイベントなのですが、このrovi pod kranjemという地下トンネル、およ...
現地レポート・ブログ 【マレジゲ】2023年のマレジゲワインテイスティングレポート！
2021年にワインの泉マレジゲをご紹介させていただきました。コロナが明け、あらためてこの場所を訪れワインテイスティングをしてまいりました！その時のことをレポートいたします。 3種類のワインテイスティング このワインの泉、マレジゲでは4種類の...
スロベニア料理 【シュプリッツェル】夏の白ワインの飲み方
ここ二日間リュブリャナは30度を越えていて暑い限りです。そんな時に仕事終わりに、キュッと一杯ビールを飲むのが美味しくてたまりませんが、スロベニアではもう一つ夏の飲み物があります！それがシュプリッツェルという白ワインを炭酸水で割った飲み物です...
スロベニア料理 【オレンジワイン】ワイン通には知れわたっているスロベニアのとっておき
オレンジワインと聞いて、フルーツのオレンジを使ったワインと勘違いしたあなた！違います(笑)オレンジワインとは白ぶどうを原材料にした、オレンジ色で本当にフルーティーな香りがする辛口ワインです。スロベニアはこのオレンジワインの産地として、ワイン...
スロベニアの習慣 クラス（Kras）の生活
親戚にお呼ばれしてクラス地方へ言ってきました。このクラスはドイツ語でカルストと言いまして、みなさんご存知のカルスト地形の語源になった地域です。土地が石灰質で土地は石、石、石、石！雨水や地下水など、水に溶解しやすい土地で、これで鍾乳洞ができた...