19世紀

リュブリャナの近代化の父、イヴァン・フリバル(Ivan Hribar)

リュブリャナの歴史において彼を語らずには入られません。彼なしではリュブリャナの近代化、発展、そして今も修繕され続けている美しいリュブリャナのシンボルが誕生しえなかったからです。リュブリャナ市長在任中に数々の改革、リノベーションを行いました。 […]

ラジオ裏話〜文化の日の回〜

今日、5月25日のコスモアースコンシャス アクトという東京FMのラジオ番組の、未来のタカラモノというコーナーでスロベニアについて今週お話しさせていただいています。この日は文化の日について紹介させていただきましたが、少し詳しくここで説明できた […]

イドリヤのジュリクロフィ

スロベニアにはEUが制定した原産地名称保護制度に規定されたスロベニアの伝統料理です。イドリヤは水銀鉱山、ボビンレース、そしてこのジュリクロフィが有名です。この制度では、ジュリクロフィの伝統的な作り方やレシピが保護されているそうです。おそらく […]