プレクムリエ

スロベニアで最高のケーキ、ギバニッツァ

甘党ではない私も大好きなケーキをご紹介します。 写真の通り、白、茶色、黒の層が見え隠れしていますがこのケーキ材料もたくさんですしカロリーも高めです。ですが本当に美味しいですし、スロベニアでしか食べられないケーキの一つだと思うので、ぜひ紹介さ […]

お肉好きにはたまらない、3種のお肉を味わえるボグラッチ

ボグラッチ(Bograč)はスロベニアのプレクムリエ地方の郷土料理(伝統料理)です。写真の赤いところがプレクムリエになります。 スロベニアの北東部の国境はハンガリーに接しています。したがってハンガリーの影響を受けており、スロベニア語の方言も […]