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ワイン

  • 2021-07-08
  • 2021-12-12

夏は白ワインと炭酸水で飲むシュプリッツェルで決まり!

ここ二日間リュブリャナは30度を越えていて暑い限りです。そんな時に仕事終わりに、キュッと一杯ビールを飲むのが美味しくてたまりませんが、スロベニアではもう一つ夏の飲み物があります!それがシュプリッツェルという白ワインを炭酸水で割った飲み物です。 普通は […]

  • 2021-06-28
  • 2021-12-08

ワイン通には知れわたっているスロベニアのオレンジワイン

オレンジワインと聞いて、フルーツのオレンジを使ったワインと勘違いしたあなた!違います(笑)オレンジワインとは白ぶどうを原材料にした、オレンジ色で本当にフルーティーな香りがする辛口ワインです。スロベニアはこのオレンジワインの産地として、ワイン通の方には […]

  • 2021-06-17
  • 2021-06-17

世界最古のワインの木

ギネスブックにも登録されている世界最古のワインの木がスロベニアにあるってことをご存知でしたか?スロベニアでリュブリャナの次に大きな街、マリボルにその木はあります。今でもしっかり成長し実をつけて、ワインが作られているんですよ。 このぶどうの木はおよそ4 […]

  • 2021-06-16
  • 2022-01-20

絶対オススメのスロベニアワイン

現地ガイドオススメのスロベニア ワインをお伝えしたいと思います。私は飲むのが大好きで、もっぱらビール派だったのですが、スロベニアに来てワインに目覚めました。色々な固有品種、おそらくスロベニアでしか飲めないワインもありますが、ここでは私がオススメのワイ […]

  • 2021-05-16
  • 2021-05-17

クラス(Kras)の生活

親戚にお呼ばれしてクラス地方へ言ってきました。このクラスはドイツ語でカルストと言いまして、みなさんご存知のカルスト地形の語源になった地域です。土地が石灰質で土地は石、石、石、石!雨水や地下水など、水に溶解しやすい土地で、これで鍾乳洞ができたりもします […]

  • 2021-04-13
  • 2021-06-20

スロベニア初のワインの泉とレフォシュクの街[マレジゲ(MAREZIGE)]

マレジゲはスロベニアのイストラ半島にある街で、イタリアにも近くアドリア海も目と鼻の先のところです。まだまだ海外の方には知られていないと思いますがこのマレジゲといったら、レフォシュク(Refošk)というスロベニアを代表する辛口赤ワインの産地として知ら […]