夏は白ワインと炭酸水で飲むシュプリッツェルで決まり！
ここ二日間リュブリャナは30度を越えていて暑い限りです。そんな時に仕事終わりに、キュッと一杯ビールを飲むのが美味しくてたまりませんが、スロベニアではもう一つ夏の飲み物があります！それがシュプリッツェルという白ワインを炭酸水で割った飲み物です […]
白ワイン
[ワインの産地]ゴリシュカ・ブルダ
ゴリシュカ・ブルダ [Goriška brda]と聞けば、スロベニアではワインの産地。人口は5800人で、80以上ものワイナリーさんがあります。彼らは質のいい美味しいワインを毎年作っているのです！またさくらんぼを始め果物が取れることも有名で […]
絶対オススメのスロベニアワイン
現地ガイドオススメのスロベニア ワインをお伝えしたいと思います。私は飲むのが大好きで、もっぱらビール派だったのですが、スロベニアに来てワインに目覚めました。色々な固有品種、おそらくスロベニアでしか飲めないワインもありますが、ここでは私がオス […]
スロベニア初のワインの泉とレフォシュクの街[マレジゲ（MAREZIGE）]
マレジゲはスロベニアのイストラ半島にある街で、イタリアにも近くアドリア海も目と鼻の先のところです。まだまだ海外の方には知られていないと思いますがこのマレジゲといったら、レフォシュク（Refošk）というスロベニアを代表する辛口赤ワインの産地 […]