スープ

日本の方も絶対好きだとほぼ確信しているスロベニア料理があります。リチャットというオオムギのスープです。スロベニアではEnolončnica（エノロンチュニッツァ）と言われているもので、一皿でしっかり栄...

ビーフスープ(Goveja juhaと書いてゴベヤユーハと読みます)は日曜日のランチに出される、スロベニアの伝統的な家庭料理です。 牛の脚の骨とそのお肉、スロベニアでスープ用野菜として用いられる、人参...